自家製干物通販の【ヤマクニ水産】トップページ漬け魚 塩糀漬 とろさば塩糀漬 価格: ¥500 (税込) [ポイント還元 5ポイント~] 販売期間: 数量: パック 在庫 在庫あり とろさば塩糀漬は日本の伝統的な食文化ですが、特に焼津では親しまれている漬け魚になります。 焼津近辺ではスーパーなどに当たり前に置いてありますが、ほかの地方ではあまり見ることはありませんん。焼津のソウルフードといってもいいと思います。 塩糀の働きを最大限に引き出すために、糀をおかゆ状にして漬け込むことによって、糀の旨みがよく染み込んでとても上品な仕上がりになっております。 1p2切入り