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商品一覧

真ほっけのひもの

在庫切れ

真ほっけのひもの

¥800(税込)

極上の羅臼産ほっけ!北海道の海の幸を満喫!

真いわしのひもの

¥450(税込)

特大の真いわしのひものです。
画像のように脂がバッチリのったいわしを開いています。
値段もお手頃でうまいです!

真サバ醤油干

¥800(税込)

真サバ(ヒラサバ)の醤油干しになります。
サバの干物というとゴマサバが多いですが、こちらは脂の乗った真サバ(ヒラサバ)を贅沢に使用しています。
700g-800gの特大サイズのさばを使用しております。
醤油干しなので、みりん干しと違って甘くなくて、焼いても焦げつきやすいことがありません。
醤油の香りがサバととてもよく合いますよ!

カレイ醤油干

¥700(税込)

大きなカラスカレイを醤油に漬けて干しました!
脂ののりが最高です。
地元の有名な醬油製造元の栄醬油さんの醤油を使用しております。
木桶で2年以上寝かされた醤油はカレイの良質な脂との相性抜群です。

きんきのひもの

¥1,900(税込)

市場では超高級魚として評価が高い黄金色に輝くキンキはひものにしても強い脂ででありながらクセがない奥深い味わい。ふんわりとした身と皮目は特に美味。鮮やかな赤い魚体から、お祝い事のギフトにも喜ばれています。

特大真いかのひもの

¥1,600(税込)

身が厚いのに柔らかくて食べやすい鮮度のいいイカを開いています!

メヒカリの丸干

¥550(税込)

メヒカリの丸干し!
淡白で上質な脂ののった身は小さい魚とは思えないほどいい味を出しています。
塩にしてそのまま干してあるのでそのまま丸ごと食べられます。
これまた入荷が少ないのでこの機会にぜひ!

真いか醤油糀干し

¥1,800(税込)

新鮮な真いかを糀の効いた醤油に漬けてひものにしました。
醤油は2年かけて作られる天然醸造のお醤油をベースに糀をきかせてあります。
香りがとても良く、糀でうまみがあがっています。

マグロほほ肉醤油干し

在庫切れ

マグロほほ肉醤油干し

¥700(税込)

マグロの街、焼津ならではのひもの!マグロほほ肉の醤油干しです。
マグロの希少部位ほほ肉。マグロ1匹から2つしか取れない貴重な部位です。
天然醸造で2年以上かけてつくられた本物の醤油をベースにつくられた醤油ダレに漬けて干しています。
骨もなく、とてもやわらかいので食べやすいです。

油ぼうずのひもの

¥1,800(税込)

油ぼうず入りました!
名前のとおり脂バッチリのっているので、ちょっと強めの塩をあてて干してあります。
で結構高い魚です。
この機会に一度いかがですか?

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